Formateur Cuisine & Hygiène Alimentaire – Grand Est | Proprement Chef 

Professionnel de la restauration et formateur indépendant,

 J’accompagne les organismes de formation, les entreprises et les professionnels de la restauration dans le développement des compétences de leurs équipes.

Fort de mon expérience de terrain, je propose des interventions concrètes et adaptées aux réalités professionnelles : cuisine professionnelle, techniques culinaires, hygiène alimentaire, maîtrise des risques sanitaires, HACCP, PMS et accompagnement pédagogique.

Mon objectif : transmettre des compétences directement applicables sur le terrain, avec une pédagogie pratique, accessible et adaptée au niveau de chaque apprenant.

Ancien Maître Restaurateur et professionnel de la restauration, 

Je mets mon expérience au service des professionnels de la restauration commerciale et de la restauration collective, ainsi que des organismes de formation.

• Cuisine professionnelle 

• Hygiène alimentaire 

• HACCP 

• PMS 

• Sécurité sanitaire 

• Formation & accompagnement

Mes domaines d’intervention 

Formateur cuisine & hygiène alimentaire dans le Grand Est

Basé dans les Vosges, Proprement Chef intervient auprès des organismes de formation, CFA, entreprises et professionnels de la restauration en restauration commerciale et restauration collective.

J’interviens notamment à Épinal, Nancy, Metz, Strasbourg et Reims, ainsi que dans l’ensemble du Grand Est, avec possibilité d’intervention partout en France selon les besoins.

Cuisine professionnelle • Hygiène alimentaire • HACCP • PMS • Sécurité sanitaire • Formation & Accompagnement